您好,欢迎进入爱游戏app下载! 13961106628

发酵——传承千年的微生物力量

发布时间:2022-09-19 22:03:16 来源:爱游戏app综合 作者:爱游戏app新版

内容简介:  传承数千年的传统发酵食品是中华饮食文化的重要载体。世界上绝大多数人每天都在享用着发酵食品,或许是你正在吃着的包子,或许是手里端着的咖啡——包子从面团发酵而成,咖啡豆的处理过程也离不开发酵。近年来,传统发酵食品产业在食品工业中的占比逐渐提高,2021年,我国传统发酵食品产业总产值超过1.9万亿元。而微生物则是发酵食品中的核心角色。近日,在中国微生物学会主办的微生物与食品安全讲座上,专家们探讨了发酵菌种的发展与应用。  在冰箱和现代灭菌技术发明之前,人类主要依靠风干、腌制和发酵3种方式用于延长食物的保存时间,但是风干易使食物因脱水而变...

关于我们

江苏爱游戏app下载有限公司(简称:爱游戏app综合)始创于2003年,位于苏浙皖交界的江苏省溧...

联系我们

电话: 13961106628

邮箱: info@fdsp.com

地址: 江苏省溧阳高新区泓盛路558号

在线咨询 获取报价和方案

工程师微信
企业微信号:13961106628

Copyright © www.qzjingliang.com 爱游戏app下载|综合_新版 苏ICP备08722297号-1 网站地图 XML地图 技术支持:爱游戏app新版